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これまでに2回支援して1件のプロジェクトを投稿しています

  • 現在国:日本
  • 現在地:京都府
  • 出身国:日本
  • 出身地:滋賀県

珈琲焙煎所 旅の音 タイで出会ったコーヒーチェリーに感動を覚え、2015年自宅のガレージを改造して、スペシャルティコーヒーの焙煎を開始。 2017年2月「珈琲焙煎所旅の音」を京都市左京区にオープン。 2019年4月1日 2号店となるMAMEBACOを烏丸丸太町にオープン。 産地に頻繁に訪れ、農家さんのストーリーを美味しさと一緒に届けること。生産地と消費者の架け橋であり続けることを信念としている。 また、1500人動員の人気イベントおいしい旅のマーケット主催企画や、コーヒーショップやカフェの開業支援、ショッププロデュースも行っている。古いもの、喫茶店が好き。

京都郊外の古民家をサウナ付きの宿泊施設として復活させたい!

築100年の古民家を未来に残したい!と大規模改修し一棟貸しの宿スタートするもコロナ禍で宿泊客がゼロに…心機一転no-mu カフェ&ホテルとして再スタートし、この...

SUCCESS
現在911,000円
支援者60人
残り終了

京都のジビエと出汁の旨味で出来上がった『ジビエクラフトカレー』をお家に届けたい

京都のジビエ専門店が発信する、イベントで大人気!売り切れ続出のジビエクラフトカレーをお家でも食べて欲しくて、レトルトにしておとどけます。再オープンと同時に緊急事...

SUCCESS
現在621,300円
支援者80人
残り終了