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これまでに1件のプロジェクトを投稿しています

  • 現在国:日本
  • 現在地:京都府
  • 出身国:日本
  • 出身地:滋賀県

珈琲焙煎所 旅の音 タイで出会ったコーヒーチェリーに感動を覚え、2015年自宅のガレージを改造して、スペシャルティコーヒーの焙煎を開始。 2017年2月「珈琲焙煎所旅の音」を京都市左京区にオープン。 2019年4月1日 2号店となるMAMEBACOを烏丸丸太町にオープン。 産地に頻繁に訪れ、農家さんのストーリーを美味しさと一緒に届けること。生産地と消費者の架け橋であり続けることを信念としている。 また、1500人動員の人気イベントおいしい旅のマーケット主催企画や、コーヒーショップやカフェの開業支援、ショッププロデュースも行っている。古いもの、喫茶店が好き。

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