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KIYOKO IIJIMA

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    鳥取県

    【鳥取】梅津酒造160年の歴史を「書籍」に！次の世代につなぐ酒蔵プロジェクト！

    鳥取県の酒蔵、梅津酒造の160年にわたる歩みを綴（つづ）り、未来へつなぐための一冊をつくります。解体される蔵の記憶、代々の蔵人の想い、そして応援してくださる皆さ...

    まちづくり・地域活性化
    梅津酒造
    SUCCESS
    現在5,261,100円
    支援者461人
    残り終了
    鳥取県

    果汁200％超え！「鳥取梨ワイン」を全国に届けたい！【梅津酒造の挑戦】

    果汁濃度を200％以上に濃縮した梨果汁を発酵させて造る「梨ワイン」。酒造りの蒸留技術を応用することにより実現。酸化防止剤不使用。補糖なし。日本酒酵母を使用。日本...

    チャレンジ
    梅津酒造
    SUCCESS
    現在4,290,000円
    支援者393人
    残り終了
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