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新潟でもコロナウイルスの影響で多くの飲食店が休業や閉店の危機に陥っています。新潟の食を発信してくれてる飲食店を守りたい！また賑やかな新潟駅前に戻ってきて欲しい！...

新型コロナウィルスは、今年の酒造りが終わった時期に流行し始めました。飲食店の経営自粛やイベントのキャンセル等により、日本酒の販売量は壊滅的に減少しております。こ...

本当の地鶏の美味しさを知っていますか？ 農林水産省のデータによると、地鶏の出荷量は全体のたった1％しかありません。その貴重な地鶏を、生産、飼育から調理まで一貫し...