昆布締め専門の飲食店「クラフタン」のオーナー。 新たなチャレンジとして、昆布ハウスを立ち上げ中。
外見はミニトマト、でもその味は「まるでフルーツ!」それが、私たちの作っている「呉羽キャンディ」です。一口噛んだ瞬間から広がる甘いフルーツの味と香り。独特な歯触り...
愛する地元、大阪 「天満天神」 ならではのクラフトビールを作って大阪経済を元気にしたい!応援する(エール yell)と上面発酵のビール(エール ale) をかけ...
愛媛県松山市からフェリーで約1時間の瀬戸内海の中島に、お惣菜メインのスーパーを創ります!「美味しいものを手軽に買いたい」という島の人々の思いを叶えたい。そして島...