沖縄コザ出身。 埼玉県加須市で念願叶って「沖縄そば屋」を家族で営業中。 母から受け継いだレシピを基に、本場の味をご提供。 気軽に沖縄を感じていただけるお店作りをしています。 大家様都合で店舗の賃貸契約の延長ができなくなり、只今移転準備奮闘中。
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