農学部出身だがIT企業に勤めて17年、 2006年春、42歳の記念に上勝町へIターン移住し、自給自足生活にチャレンジ。 2年後に徳島市内へ転居、大型家電販売員、コピー機営業、ビジネス旅館、個別指導学習塾講師、福祉施設事務長を経て東京に戻り、現在は親の介護がメインの生活。
徳島県上勝町で昔から作り続けられてきた阿波晩茶は、乳酸発酵させて作る世界的に見ても珍しいお茶。 今、生産農家の高齢化と若い後継者不足で伝統を守ることが難しくな...