未来のためにパン屋の僕ができること。自然の力に倣った持続可能なパン作りで日本の小麦を残していくこと。自ら麦を育て、酵母を継ぎ、山から集めた薪でパンを焼く。シンプ...
子どもの時、海外に興味を持ちませんでしたか?僕たちは全て自分達で計画して自分達の力で海外旅行に行くことにしました。それは自信をつけたり将来に繋がると思ったから、...