令和3年7月3日に熱海伊豆山豪雨土砂災害が発生して伊豆山港にも多くの土砂が流れ込み 壊滅的な被害が出てしまいました。なんとか元の伊豆山港を取り戻したい!
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採算度外視!あふれる肉汁。1本20万円のイベリコ豚生ハムを贅沢に使用!餃子なのにステーキ肉を使った贅沢なステーキ餃子!中華一筋50年の料理長が作るこだわりの餃子...
2021年7月3日。熱海市伊豆山で発生した土石流は、多くの人の命や生活を奪い、私が生まれ育った景色を一変させました。復興はもちろん、その先にある伊豆山の未来を自...
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料亭や旅館の懐石メニューやレストランのおせちで使用される予定だった、お刺身でも美味しい大粒の絶品あわびやコロナの影響で廃棄と倒産の危機に瀕している国産うなぎを救...
麻布十番・赤坂などで愛されてきた三六の味は、丁寧な下処理と串うち・自家製の4種類の油を肉の部位により使い分けて焼き上げ、つぎ足して使われてきた秘伝の醤油だれや甘...
東京五反田で開業13年目のレストラン「小林食堂」と申します。現在コロナ禍で2度目の緊急事態宣言により経営は苦境に立たされております。今の厳しい状況をしのぐだけで...