Kaori Hirano

郡上市大和町、母袋（もたい）地区で暮らし、山ノひゃくせいという、ゲストハウスを運営しながら、どぶろく製造販売を行っております。全国どぶろく大会で優秀賞をとった,...

三軒茶屋のカレー屋「eatreat.」が、からだの調子を整えるレシピを載せた「からだの波乗りを支える本づくり」に挑みます。ストレスや生理痛など、多くの人は様々な...

東京国分寺にあるオーガニックカフェ、カフェスローが昨春から続くコロナショックにより、存続の危機に直面しています。今年誕生20周年の節目を目前に、このままではなく...

【ネクストゴール400人挑戦中！】2019年7月、東京・上野桜木に岐阜県を全国に紹介する拠点（カフェ）をつくります。そこに集まる人々の会話の中心にはいつも「岐阜...

「半農半X」提唱者の塩見直紀さんとオーガニック系書籍編集者の吉度ちはるが、半農半X実践者１５人に会いに行って聞いてきたトークセッションの内容をまとめた書籍『実践...

築100年以上の町家をお借りして、長良川流域の手しごとを見て、触って、体験して、買える、新しいスタイルの体験工房を作りたいと思っています。その名も『長良川てしご...