Katsuhito Okubo

私たちは、「街なかの小さい書店」を維持しよう！と集まったチームです。一箱本屋が集まる「シェア型書店」と、働く人自ら出資・経営する「労働者協同組合」を掛け合わせた...

東武亀戸線の線路沿いにある踏切長屋（カフェ、事務所、ルームシェア）の１室を改装し、一箱本棚をオープンします！街に開き、地域の入り口として本を通した居場所を作りま...

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東京・墨田区の隅田公園と近隣のミズマチ店舗で開催する、すみだのまちを人と身近に感じる野外シネマイベント。 墨田区内外の出店者が自慢の商品を持って集まる「墨の市」...

孫夫婦が亡き祖父から受け継いだ、群馬県桐生市の銭湯『上の湯』。 先代と共に長きに渡り上の湯を支えてきた「釜」がもうすぐ引退を迎えます。上の湯の心臓部、老朽化し...

地球ですごい養素を持つ食用植物モリンガで作る栄養たっぷりのスープを開発しました。土からこだわりぬいて育てた野菜をふんだんに使い、素材本来のマイルドな味わいと滑ら...

愛知県豊橋市にて、2020年9月に惜しまれ閉店した銭湯「人蔘湯」を復活させます。閉店の原因となった釜（ボイラー）の交換をはじめ、設備の修繕や集客力を上げるための...

この秋、栞日は本店向かいの銭湯〈菊の湯〉を継承します。コンセプトは「街と森を結ぶ湯屋」。城下町松本をぐるりと囲む森林の恵みを体感できる、湯と場の創造を目指します。