東京赤坂から移住して10年、やっと自給自足的な暮らしを構築し始めた矢先、正月の大震災で能登の景観が無残にも崩れ去りました。この島の美しく自然豊かな恵みである海の...
日本伝統技術のサスティナブルな有田焼を、食やライフスタイルの専門家で現代の食卓に溶け込みやすいように企画しました。食卓から自分を満たして、地球にやさしいライフス...
大変な時こそ、美味しいごはんが心に沁みる。2016年熊本地震の体験から得た支援する側、される側双方の教訓を、いざという時にも手に取れる書籍に。「おいしいミニ炊き...