Keita Kasai

高級酒に使用する酒米の王様「山田錦」で純米酒を醸します。コロナの影響で日本酒販売量が激減する中、手にとりやすいお酒を造り、従来の酒米消費量を維持することで、京都...

アメリカ・ユタ州のボンネビル・ソルトフラッツで開催される 「ボンネビル・モーターサイクル・スピード・トライアルズ」。 真っ白な塩の地平で展開される、美しくも...