Kenji Kawase

普段はそれぞれ仕事をしながらも、「発酵の里」として有名な千葉県神崎町にて「発酵食に携わる人・興味のある人が集い、発酵で世界を幸せにしていきたい！」と想いを持つ「...

今世界中で注目されている、国連で採択された持続可能な社会を実現するための世界目標「SDGs」。それをもとにソリューションを生み出す、デンマーク発のイノベーション...