前回プロジェクトで作った伊賀牛のボロネーゼソースを増発して販路開拓や日本イタリア料理協会のイベントなどに出展PRして地域の活性化に貢献していきます。
2018年4月に鎌倉に誕生した「おしゃれに楽しむ日本茶エンターテインメント」をコンセプトに掲げる日本茶セレクトショップ。 日本茶文化をアップデートし、世の中にま...
キャンプ飯に合うビールを作りたい!そんな想いから京都笠置町のコーヒースタンド「Doors 」のコーヒーとマイクロブルワリー「ことことビール」がコラボしたアウトド...
三重県名張市にあるコーヒースタンド”FLAT COFFEE" ふらっと立ち寄れるコーヒースタンドを目指して現役大学生が2023年3月18日にオープン メニューは...
"最後の清流"四万十川と共に暮らす高知県の四万十町から、耕作放棄地や遊休農地に栗の木を植樹し、特産品である栗を、未来につなげていく取り組みを行います。
神奈川県「清川村」にある、人と人を結ぶ古民家「よってけさん」。コロナ禍売上減少とシェフの大病という存続の危機を乗り越えて再起をかける。築180年の古民家台所から...
「もっと地域のために。できることを全部やります!」 希少価値がある四万十の栗や芋、そして有機農産物を後世につないでいきたい。 高知県四万十町の地域商社四万十...
水産業の六次産業化に取り組んできた山口県【萩大島船団丸】と、北海道・千葉・高知・鹿児島の船団丸仲間がコロナ禍で一致協力!おうちごはん増の中、漁獲直後の新鮮な魚介...
全国各地にある魅力。多くの方が知っているものからその土地の人しか知らないものまでさまざまなものがあります。そんな魅力的な旬の素材をスイーツにのせてデリバリーします!!
高知県が誇る最後の清流「四万十川」。私たちは、四万十川と一緒に暮らしています。水や川を中心とした自然も、そして私たちの暮らしも時代と共に変化してきました。大事な...
京都市内でも山深い場所に位置し、市内最後の秘境ともいわれる集落「水尾(みずお)」。柚子栽培発祥の地とされるほど長い歴史が育んだ柚子をたくさんの人にお届けしたいです。
「人口700人の島から一次産業革命!」 萩大島船団丸の新たな挑戦、漁師民宿をつくります! 漁師と消費者の距離を縮め、漁業の新たな可能性を生み出します。 こ...
岐阜駅前、立地だけは抜群なおんぼろオフィスを「人生を加速する出会いのある場所」として甦らせます。地域のトップランナーをゲストに招いたイベントやワークショップを開...