KentaNakamura

3周年を迎えた「まほうのだがしやチロル堂」。その軌跡、思想、モデルをまとめた書籍「チロル堂のまほうの書」（仮）の自費出版を目指し、クラファンに挑戦します。第2フ...

クラウドファンディング限定！【ここでしか手に入らないクラフトビール】を作ります。その名も「オシ・クラフト」。耕作放棄地でスパイスを育て、クラフトコーラやカレーを...

東京 清澄白河のクラフトジン蒸留所『深川蒸留所』が手掛ける新たな自社開発の減圧蒸留器『ニューエバポ』で、さらなる香りの深さを楽しむ蒸留酒の表現に挑む！

イベント出店や、全国で自店の発酵食を販売したり、各地の蔵元や杜氏、生産者さんに会いに行く。 そこで出会ったその土地ならではの発酵食品を和歌山市内にある自店に持ち...

静岡県南伊豆町にある、小さな宿「ローカル×ローカル（L2）」。新型コロナウィルスの影響によって、苦境に立たされています。今回、本館隣の空き家を改修し、より長期滞...

新商品開発＆新業態店舗！「日光珈琲」焙煎士が本気で作ったクラフトコーラ。スペシャルティコーヒーをベースに栃木・日光の産品を活かした新感覚のドリンクシロップ「ニッ...

築100年以上の海辺の古民家をリノベーションして、亡き祖母「オソばあちゃん」と、ジブリ映画「魔女の宅急便」の「オソノ」さんに憧れて、集落唯一の小さなパン屋「OS...

東京都内　飲食店3店舗を経営する有限会社シークレットベースです。新型コロナウイルスの影響で経営の危機を迎えています。スタッフの力を総動員して、あらゆる経営努力を...

勉強会や講演会から、演劇、落語、コメディライブなどへの場の提供と、コミュニティの醸成を10年間実施してきたcafe causa、「リアルコミュニティの場」を残し...

最近本屋に行ってますか？街に本屋はあった方がいい、という意見はよく聞くけど実際は行かない人が多い。いろんな理由があるでしょうが、要は『自分の店』だと思えてないん...

日本のローカル文化の真髄は発酵にあり！知られざる47都道府県の個性派発酵食品がヒカリエ『d47 MUSEUM』に大集合。あなたの地域のイメージが一変するような驚...

カルチャーシーンからも絶大な支持を集めていた新島での伝説のイベント「WAX」が、2018年夏で最終回を迎える。新島でしか目撃不可能な知られざる「WAX」の14年...

甑島の漁師祭《フィッシャーマンズフェス》を今年も10/21に開催します！鹿児島県薩摩半島の西方に位置する上甑島。人口2,000人ほどの小さな島には、未来の海を想...

大好きな台湾で、モデル・赤坂由梨さんの素顔を撮影してきました。写真集制作・写真展開催を目指しています。写真を多くの方にご覧いただくことで、自分を肯定して生きられ...

映画館でしか味わえない迫力と感動を、映画館がない糸島で生み出したい！ 満天の星空の下おこなう野外映画祭でジモトをもっと住み続けたい町に。人の心に残り続ける新しい...

熊本地震から一年。4月16日を熊本の食と人を通して熊本のことを思い出してもらう日にしたいです。元気になってきてる熊本をみんなで感じる。そんなイベントを皆さんと一...

岐阜駅前、立地だけは抜群なおんぼろオフィスを「人生を加速する出会いのある場所」として甦らせます。地域のトップランナーをゲストに招いたイベントやワークショップを開...