金紋秋田酒造は、主力銘柄「山吹」で高い評価を得ている熟成技術で米の「旨み」を引き出す酒づくりに取り組んでいます。日本酒の価値を高め、日本酒の概念を拡張していくことをめざしています。
豪雪地帯として知られる秋田県美郷町で、南国の作物であるコーヒー豆の栽培・販売に挑戦しています。美郷町の美しい清水で育てた、コーヒー豆ブランドです。農薬はなるべく...