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Kinmon Akita Sake Brewery

プロジェクトオーナー

これまでに1回支援して1件のプロジェクトを投稿しています

  • 現在国:日本
  • 現在地:秋田県
  • 出身国:日本
  • 出身地:秋田県

金紋秋田酒造は、主力銘柄「山吹」で高い評価を得ている熟成技術で米の「旨み」を引き出す酒づくりに取り組んでいます。日本酒の価値を高め、日本酒の概念を拡張していくことをめざしています。

樽熟成で新しい日本酒を!東北の小さな酒蔵が、二度目の世界チャンピオンをめざす!

東北の小さな酒蔵・金紋秋田酒造が、「日本酒の枠を超えた」食中酒づくりをめざします。かつて世界最大級の品評会IWCでチャンピオンにも輝いた熟成日本酒「山吹」を、オ...

SUCCESS
現在7,324,100円
支援者408人
残り終了