渡嘉敷 百合子
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- 在住国：日本
- 現在地：沖縄県
- 出身国：日本
- 出身地：沖縄県
1977年沖縄県八重瀬町生まれ。 子供の頃から将来の夢はカフェオーナーと決めていました。 沖縄県那覇市安里、国際通り近くに2015年10月23日 『Kitchen』をオープン。 コンセプトは「フードコーディネーターが提案する食の素敵空間」 創作パスタ、創作スイーツのカフェです。 以前2005年12月1日～8年ほど那覇市泉崎にてホテルバーテンダーだった実姉とカフェ＆バーを営んでいました(2026年現在/20年を超えます) 姉からはお酒やチーズ、接客のことなど本当にたくさん学びました。 その経験を生かして Kitchen開業当初は、月1で「夜Kitchen」を開催していました。 2019年41歳で子を授かったことをきっかけに半年の休業を経て、子育てをしながら再開。コロナ過もありランチタイムのみの営業に切り替えて現在に至ります。 経営者、シングルマザーとして子育てに奮闘の毎日です。
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