Koayu22
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廃業した酒蔵をリノベーションして、地域資源を活かしたお酒を造りたい！
多賀町大滝地域に残された酒蔵をリノベーションし、地域活性化の拠点をつくります！将来的には県内酒蔵と連携し、酒粕をアップサイクルした粕取焼酎を原酒としたリキュール...
夫が削り、妻が塗る。 世界にひとつだけの独楽（こま）の 愉しみを体験してほしい！
伊吹山の桜の木を原材料として、滋賀県長浜の轆轤木地師がひとつひとつ丹精込めて作っている『いろ色浜独楽』は、同じものが二つとない世界にひとつだけの独楽。歴史ある伝...
お米と野菜で作った「カラフルパスタ！」 一粒にぎゅっと栄養を詰めて送ります！
簡単に美味しく栄養があるものを食したい！そんな皆さまの食生活をちょこっとお手伝いする商品を作るため「食品加工・販売 おへその森」として2022年にスタートしまし...
【職場 解体再生プロジェクト】消滅寸前の伝統工芸「七宝焼」の未来を作る
伝統工芸品「七宝焼」発祥の地の窯元は残り8軒。技術を消滅させたくない！明治16年から代々技術を受け継いできた田村七宝工芸。未来に向け、老朽化した職場を解体し再生...
長浜・黒壁スクエアに誰もが気軽に楽しめるワイナリーを作りたい！
初めまして！滋賀県長浜市でワイナリー開業を目指しています、「Wine＆Cidre NAGAHAMA」の田中渉太と申します。滋賀県が誇る観光地、『長浜市黒壁スクエ...
全国の地域をポジティブに！ゲリラ炊飯バスで日本各地を行脚したい！
ゲリラ炊飯専用バスで、突然街中やお店・イベントに現れ、薪をくべ、羽釜でお米を炊いて、お客さんにおにぎりを振る舞う「ゲリラ炊飯」をおこないに全国を行脚します！ゲリ...
発酵で美しい風景を遺したい。新醸造所で醸した「完熟糀のどぶろく」 を皆様に。
ハッピー太郎醸造所が糀屋から発展して「どぶろく」の醸造に挑戦。自然と共に生きる志の高い農家さんのお米や、在来種の貴重なお茶などを副原料に使用。現代の酒蔵では使わ...
滋賀 長浜に『高齢者にもやさしい 日本一小さな農家レストラン』をつくりたい！
長浜市西浅井町のびわこのてっぺんより北の場所で 『高齢者にもやさしい 日本一ちいさな農家レストラン』 を創りたい！！ この小さなレストランでは、 『...
レンタルハウス"Yadokari”で起業する人たちを応援したい！
起業したい。自分のお店を持ちたい。新たな販路を広げたい。何者かになりたい。そんな方が、気軽に低リスクで、オシャレな空間でチャレンジできるスペースを作りたいと、ス...
東京日本橋「＃ここ滋賀」から滋賀を応援しよう!
新型コロナウイルス感染拡大により、滋賀県内の事業者や生産者の皆様は大きな影響を受けています。そこで「ここ滋賀」では近江商人の三方よし精神でこの困難に立ち向かい、...
BUY LOCAL BIWAKO Area N #滋賀／湖北の食を応援しよう！
新型コロナウイルスの影響で、飲食店舗が壊滅状況に追い込まれています。この「BUYLOCAL BIWAKO Area N #滋賀／湖北の食を応援しよう！」は、多大...
えんとつ町のプペル展in長浜に合わせて木之本のまちを紹介する本をつくりたい！
「まちは文庫かもしれない…」 木之本で暮らす「ひと」にフォーカスした木之本とその周辺を紹介した文庫サイズの写真集です。 地元に暮らす記者たちが取材し、お店や場所に咲いたそれぞれの物語を綴ります。 あら
