KojiStyle

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鎌倉　麹Style　代表　鈴木　ひろみ　 麹Styleでは自家製で6種類もの麹を自家製で製麹しており、それを自家製の発酵調味料にしています　こだわりの伝統発酵調味料の醤油やみりんなどを使用して製作しています　20種類以上の調味料をお料理やおやつに使用した物をご提供しております これらのお料理やおやつはとても簡単に作れ、講座で学ぶことができます また自家製麹作りも資格講座としてお伝えしています

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