Kokoroniyaiba

2020年前半、購入額、購入頻度ともに全国1位を獲得し、にわかに注目された「宮崎餃子」。しかし、まだ宮崎餃子を口にしたことがないという人は多いのではないでしょう...

中国の台湾産パイナップルの輸入停止により、日本中で台湾パイナップル旋風が巻き起こっております。かつて私の祖父は台湾からパイナップルを仕入れていました。そして、創...

2020年新型コロナウイルスの流行は、私たちが経験したことない事態をもたらし、当たり前となっていた社会の仕組みや暮らし方を大きく変化させてしまいました。このよう...

新型コロナウイルスの影響により、日南市内の飲食店は客足が遠のいています。このままでは地元の美味しい食べ物やお酒を楽しめる飲食店が無くなってしまう、、、。10％の...

九州各地から集めた自然の農業素材使って《九州の素材だけで作りたかった、毎日のおいしさ》を食卓にお届けするというコンセプトはそのままに、南島原に伝わる伝統の手延べ...

惜しまれながら現役を引退した新井さんへの感謝の気持ちをキャンプ地からも届けようと”新井さんの一歩企画”を行います。新井さんの実寸足跡と思い出のエピソードを記載し...