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名古屋にカウンター8席のみ伝統技術を最新の料理科学の観点から見つめ直し「日本料理の進化の可能性」を追求する「健康で美味しい紹介制料理店」をオープンします。
「摩尼遊戯TOKOYO」(まにゆうぎとこよ)は、マニ車(回転させた数だけ経を唱えるのと同じ功徳があるとされている仏具)のように簡単に、遊びながらたくさんの功徳を...
『ニッポンの和牛を世界へ』をコンセプトに結成されたWAGYUMAFIA、屈指の食通である堀江貴文と和牛の世界輸出を手がける浜田寿人が立ち上げた世界初の和牛ユニッ...