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新潟県上越市に新たに誕生するクラフトビール醸造所！「つなぐ」をテーマに、上越妙高地域の方々やクラフトビールファンに愛されるクラフトビール醸造所を目指します。 ...

新潟県上越市で無化調（化学調味料不使用）のラーメン屋を営んでいます。新しい時代に新しい価値を見出します！ 必要な物を、必要な時に、必要な場所へ！

新潟県の佐渡島でとにかく美味しいクラフトビールを造りたい！朱鷺と暮らす離島、佐渡の土地や名産を活かし、ホップから自家栽培することで佐渡の魅力を伝え、売上の5％を...

新潟県の佐渡島でとにかく美味しいクラフトビールを造りたい！朱鷺と暮らす離島、佐渡の土地や名産を活かし、ホップから自家栽培することで佐渡の魅力を伝え、売上の5％を...

缶の充填機を導入し、うちゅうビールを缶でも楽しんでいただきたいと思います！！

新潟県上越市高田に、ほっと安らぐお店を作ります。全国のおいしい日本酒を唎酒師の店主がセレクトします。本を読みながら、おいしいお酒をちびちびと。そんな理想の空間を...