新潟を代表する食文化研究家・本間伸夫さん(93歳)の新著『新・食は新潟にあり』が完成。代表作『食は新潟にあり』から十数年。大きく変化した新潟の食・85項目を独自...
「建築×本×珈琲」で、新しいニイガタパブリックを創る! 33席+カウンター5席のカフェ/イベントスペースを併設した、新しい民間の図書館【異人池建築図書館喫茶店...