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- 在住国：日本
- 現在地：長野県
- 出身国：日本
- 出身地：未設定
私たち、Anglo Japanese Brewing Company (AJB Co.)の歴史は、2014年1月、良質な温泉とスキー場で有名な長野県野沢温泉村の中心で、ブリューパブ『里武士』のオープンと共に始まりました。創業者のトーマス・リブシーは、荘厳な大自然と村の人々の暖かさに惚れ込みこの地を選び、一切妥協せず、挑戦的で革新的なビールを造り続けることに情熱を注いでいます。 IPAなどの人気なスタイルはもちろんのこと、サワービールや熟成ビールなど型にこだわらず自分たちのスタイルを貫き、ダイナミックでチャレンジングなビールを造っています。
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