北海道千歳市にある「支笏湖」(しこつこ)の豊かな自然の恵みを使ったクラフトビールを飲みたい!作りたい!!と、【支笏湖BEER】の企画をさせていただいております! 支笏湖は約4万年前の大噴火でできた深いふか~いカルデラ湖。水質調査ランキングで日本一を11年連続とった記録もある、とてもきれいな湖です。湖を囲む豊かな森の中には、今も活動を続ける3つの活火山があり、その火山のおかげで温泉も豊富にわいています。その景色は空港からたった40分とは思えないほど!そんな魅力あふれる支笏湖をもっと知って欲しいし感じて欲しい!そして「この自然を守りたい」と思ってもらえるようなビールが作れたら嬉しいです!
前回のプロジェクトで自社製ビールを缶に充填する機械を導入することができました。今回は、缶の調達コストを下げてより多くの皆さまに澄川麦酒をお届けしたく、缶を一括購...
2024年10月、私たちKYOTO NUDE BREWERYは開業1周年を迎えます。開業1周年を迎えるにあたり、私たちは、生涯を懸けたプロジェクトに挑戦します。...
ビール好き北大院生による初の定番ビール「北大未来開拓倶楽部ビール」をつくります!消費者目線で飲むシーンに着目したビールづくりをしてきました。今回は、北海道の涼し...
☆目標の200万円達成ですが建設費用はまだ足りません!国立公園改修工事により半世紀以上愛された店舗が取り壊わされ!★取り壊しと移転費用に一切の補償がありません★...