L'atelier Gourmet Japon(ラトリエ グルメ ジャポン)です。フランスをベースに日本の原料を使いフランスの製菓技法を組み合わせた創作菓子を作っていました。フランス、ベルギー、オランダ、ルクセンブルクの日本系イベントに出展していました。
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