Lurra0001

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    100年後も魚を食べ続けるために。‘未来’へ繋ぐレストランをつくりたい!

    日本の海から魚が減り続けています。漁獲高はピークの1/3以下に。このままでは私たちは魚を食べ続けられず、豊かな食文化も途絶えてしまいます。この現状に立ち上がった...

    SUCCESS
    現在1,370,000円
    支援者93人
    残り終了

    京大研究者が発見--素材は虫の“糞”!?「虫秘茶」を全国に広めたい!

    【さらなるゴールに挑戦中!】虫秘茶(ちゅうひちゃ)とは、植物の葉を食べた蛾の幼虫(いわゆるイモムシや毛虫)の“糞”をお茶にしたものです。虫秘茶の味や香りは掛け合...

    SUCCESS
    現在3,091,964円
    支援者172人
    残り終了