立川食べ歩き隊の立川の飲食シーン応援企画!10月に立川で開催される「キッチンカーグルメ選手権」に、立川のまちの飲食店に「フリースタイル餃子」で参戦してもらい、「...
東京都あきる野市にある築149年の有形文化財と古民家を改修し、都内有名ホテルで22年勤務しミシュラン1つ星のスーシェフを務めた料理人がフレンチレストランを始めま...
東京都にも豊かな森があること、その森が生み出す環境や資源の魅力をより多くの人に感じてもらい、ふらっと森に遊びにいく人を増やしたい。その思いを胸に、森に行きたくな...
NEXTゴールに挑戦中! 2019年に行われたBBQ世界大会に出場し、BBQに人生を捧げる覚悟が出来ました。10㎏にもなる巨大な塊肉を、ときには10時間という...