梅澤 愛優香(うめざわ まゆか)1996年10月20日生まれ。神奈川県大和市出身。『沙羅善』『絹ノ郷』『麺匠八雲』のラーメン店主で経営者。自叙伝『ラーメン女王への道』全国書店にて絶賛発売中。
【こだわり抜いた1杯を!】ラーメン店主 梅澤愛優香の新店(4店舗目)は「ちゃんぽん」!お客様の「もっと野菜を取り入れたラーメンはできないか?」の一言。高級食材で...