日本大会で受賞したワインの葡萄を作る久保田さん。愛情込めて育てた葡萄は高品質だが規格外となるものも。そんな葡萄達を有効活用できないかと、規格外の葡萄だけでワイン...
【急速冷凍熟成魚・寿司セット】の多魚種の開発テストをし、四季折々の神津島産 熟成魚寿司セットを年間を通して提供できる体制を作り、神津島の魚の美味しさを全国に広めたい!
ノルウェー北極圏の蒸溜所が作る「北欧神話9つの世界シリーズ」の本数限定の北極シングルモルトは、リリースされる度に即完売になるほどヨーロッパではコアなファンが多い...
三浦半島の小網代湾の海底で半年熟成した100本限定の特別な海底熟成オーガニックワインです。人にも地球にもやさしい「三浦半島はイタリア半島」プロジェクトとしてはじ...
海の底に沈めるとお酒が美味しくなる!? 過去に沈没し百年以上経った沈没船からサルベージされたウイスキーがオークションにかけられダメージを受けることなく非常にまろ...
高品質な日本のブランド和牛は、海外への輸出量の増加や昨今の飼料高騰もあり、日本に住む私達が気軽に楽しめない価格になっています。私たちは、贈答品や高級料亭で提供さ...
今回お届けする商品は「エイジングシート」で発酵熟成させた牛豚鳥のセットです。弊社、株式会社ミートエポックと明治大学農学部 村上周一郎教授がタッグを組み開発した「...
・今お使いの洗濯機が、ナノバブル洗浄にグレードアップ!しかもランニングコストはかかりません。・特許構造のナノバブル発生コアを使用、繊維の奥までスッキリ!・洗濯物...
牛タンのタン元の根元部分一枚を、硬いところをトリミングし、最高に美味しいところだけに仕上げました。 そしてこれを一度、多くの方に味わって欲しいと思いました。 ...
コロナ禍に閉店してしまった飲食店の仙台厚切り熟成牛タンを全国のご家庭にお届け致します!レストランや焼肉店などで使われている、プロの味をご家庭で焼くだけでお召し上...