MONNA1
これまでに12回支援しています
- 在住国：未設定
- 出身国：未設定
56年の歴史ある金沢老舗のビアホール「ぴるぜん」を守りたい！
2024年7月15日に起こった、隣接ビル解体工事に伴う店舗ビル壁の崩壊により休業を余儀なくされました。保険や補償などの話も進んでおらず、固定費も底を突き、お店は...
屋久島で自然と繋がる旅を。川で抹茶を点てる新体験「川点（かわだて）」を届けたい！
最近、自然を感じていますか？川点（かわだて）は、川の水で抹茶を点てて戴くことで、自然と繋がる、新しいお茶体験です。今回、名水百選の屋久島の川を舞台に、茶の湯の専...
MIRUIプロジェクトVOL.40｜祖父から続く焼津佃煮の暖簾を守りたい！
挑戦するのは焼津市で創業から百余年続く佃煮老舗の四代目。お爺ちゃんが残してくれた家業の佃煮が、アウトドア食「やいづキャンプ飯」や新感覚つくだ煮「やいづのびんづめ...
世界大会優勝ビール職人15年越しの夢！ 広島の尾道で超うまいクラフトビールを造る
日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したこ...
《100年後の日本のビールのために》 『錫管』のビールサーバーを復活させたい！！
高度経済成長期初期の日本のビールサーバーには『錫（すず）製の冷却管』が使用されており、当時の味を知る先人達は口を揃えて「錫管から注がれるビールの味わいはまろやか...
《100年後の日本のビールのために》 『錫管』のビールサーバーを復活させたい！！
高度経済成長期初期の日本のビールサーバーには『錫（すず）製の冷却管』が使用されており、当時の味を知る先人達は口を揃えて「錫管から注がれるビールの味わいはまろやか...
《100年後の日本のビールのために》 『錫管』のビールサーバーを復活させたい！！
高度経済成長期初期の日本のビールサーバーには『錫（すず）製の冷却管』が使用されており、当時の味を知る先人達は口を揃えて「錫管から注がれるビールの味わいはまろやか...
MIRUIプロジェクトVOL.28｜静岡ご当地レトルトカレー進化中 ！～第2章～
私達は「静岡食材に拘った」新たなご当地レトルトカレーの開発に取り組んでいます。前回ご支援頂いたカレーは、お陰様で6,000個が完売。静岡市のふるさと納税返礼品に...
【開店支援のお願い】静岡でビール醸造士と酒屋がクラフトビール×窯焼ピザ店に挑戦！
2021年3月静岡駅徒歩3分の路面店で、静岡の素材を使った窯焼き料理とクラフトビールが楽しめるお店「cove(コーヴ)」を立ち上げます。おいしい静岡やカナダのク...
【開店支援のお願い】静岡でビール醸造士と酒屋がクラフトビール×窯焼ピザ店に挑戦！
2021年3月静岡駅徒歩3分の路面店で、静岡の素材を使った窯焼き料理とクラフトビールが楽しめるお店「cove(コーヴ)」を立ち上げます。おいしい静岡やカナダのク...
日本平山頂から明るい話題を届けたい！7/24、25にドライブインシアターを開催！
2016年より毎月開催していた日本平夜市も新型コロナによって休息を余儀なくされました。 少しずつ回復の兆しが見えてきた中、ここ日本平山頂から灯りを届けたい。 そ...
MIRUIプロジェクトVOL.2｜老舗が挑む「こんにゃくヴィーガンミート」開発
静岡の老舗こんにゃくメーカー2社（岩崎蒟蒻店・倉島食品）がコラボした新会社『こんにゃくラボ』が挑む新事業！低カロリー低糖質なこんにゃくの価値を新たなカタチで発信...
