Maki Ito

食べ物は、健やかな体、豊かな心、人とのつながりを育みます。だからこそ私達は食に対して安心安全を求めます。しかし、その基準を高くしすぎることで、食べ物が持つ本来の...

2015年、インドネシアのボルネオ島などで大規模な森林火災が発生し、東京都９つ分の森が焼け、多くの野生生物の命が奪われました。被害にあったタンジュン・プティン国...