Makoto Abe
これまでに32回支援しています
- 在住国：日本
- 現在地：東京都
- 出身国：日本
- 出身地：兵庫県
人口1500人の町にオープンするオーベルジュの蔵を改装したい
４月に徳島県上勝町という人口1500人の町にオーベルジュを開業予定です。大正時代からある母屋と蔵と離れのある古民家を改装しています。銀行借り入れで5000万円を...
宮城県石巻市で日本一のティーファクトリーを目指す為の自社工場併設店舗を作りたい。
宮城県の沿岸地域いわゆる三陸地方で日本一の紅茶メーカーを目指しています。有名紅茶専門店で長年活躍したオーナーが故郷の宮城県で創業。ティールームは2022年日本紅...
うちゅうブルーイングの長期樽熟成ビールを楽しんでもらおうプロジェクト
うちゅうブルーイングが木樽熟成（バレルエイジ）ビールに挑戦します。創業当初からずっとやりたかったことの一つでした。お金や場所の課題がありずっとできなかったのです...
大きな庭の元倉庫を活用して “大人と子どものためのコーヒー屋”を育てたい！
1000坪の庭の中にある元倉庫だった20坪の空間で、大人と子ども、街と人をつなぐコーヒー屋に挑戦。誰もが心に秘めている小さな野心を叶えられる場所へ！
福島の米農家が手がけるクラフトビール醸造所を拡大＆ビアスタンドをオープン！
2020年秋、米農家がゼロからスタートした小さなクラフトビール醸造所「Yellow Beer Works」。ビールを通して、より多くの方に元気な福島を届けられる...
楽しくて人がハッピーになるバスクの地酒「チャコリ」。日本でそのファンをつくりたい
世界一とも言われる美食エリア、バスク地方。現地で愛されている地酒「チャコリ」をご存じですか？マッコリでも、チャミスルでもありません。バルの定番で、星つきレストラ...
STOP食品ロス！大学生が企業と農家を繋ぐ～シェアベジでコロナの農家を救いたい～
関西大学 商学部 岩本ゼミ「岩駒屋」です！岩駒屋とは、岩本ゼミの学生と株式会社プロアシストが産学連携でプロジェクトを行っている団体です。 新プロジェクト「シェ...
【十勝うらほろ】希少な本ししゃもの美味しさと価値を地域のこどもたちに伝えたい！
北海道十勝郡の浦幌（うらほろ）町の本ししゃも。10月初旬～11月初旬の間、自然豊かな浦幌町では希少で美味しく、黄金に輝く新鮮な本ししゃもが水揚げされます。「金色...
【十勝うらほろ】希少な本ししゃもの美味しさと価値を地域のこどもたちに伝えたい！
北海道十勝郡の浦幌（うらほろ）町の本ししゃも。10月初旬～11月初旬の間、自然豊かな浦幌町では希少で美味しく、黄金に輝く新鮮な本ししゃもが水揚げされます。「金色...
陸前高田発オーガニックチョコレートで美味しい健康習慣を！
東日本大震災後、被災者の方々の健康を守るため、ボランティア先の陸前高田市に薬局を開設。医療介護事業を柱としたロッツ（株）を設立しました。次の挑戦はチョコレート工...
たんしゃぶを新しい仙台の文化として全国へ発信したい
仙台と言えば牛たん焼きが有名なご当地料理ですが、その牛たんを使った『たんしゃぶ』も非常に美味しいのですが、まだまだ全国的な知名度は低く、一般的に知られていない事...
生産者の愛情と山形の気候が育んだ美味しい山形牛をお届けします
山形県山形市で山形牛を専門に取り扱う精肉店とレストランを営んで今年で創業110年目を迎えます。現在コロナの影響で来店される方が減少してしまい、苦境に立たされてい...
保護馬たちの輝けるセカンドライフと、殺処分のない未来を目指して
私が運営を行うことになった、NASU FARM VILLAGE。施設にはたくさんの問題が山積みでした。馬たちに安全に過ごしてもらい、この素晴らしい環境を未来に残...
新型コロナの影響で出荷量が激減した今だから・・希少な【倉石牛】を全国の皆様へ！！
青森県五戸町のトップブランド【あおもり倉石牛】の先駆者である『肥育農家沼沢利夫』がこだわりを持って育て上げた最高品質の黒毛和牛。新型コロナの影響により、出荷量の...
空に浮かぶような宿に≪瞑想・和サウナ＆雲海外気浴≫を作りたい＠奈良
奈良県の奥大和、山添村。自然を敬い、自然とともに生きる人たちが暮らすこの土地に、身体も心も”自然に”整うサウナ付ホテルを作ります。私たちが目指しているのは、「整...
華糀（あまさけ）×お茶で日本初『甘糀茶』を新開発・提供したい！
１１０年技術で糀屋が挑戦する新しいジャンルの『甘糀茶』を和紅茶・緑茶をベースに当店の看板商品『華糀（あまさけ）』と合わせて新商品をつくります。牛乳を入れなくても...
【都倉賢の挑戦】あの人を超えるワインを醸造したい
皆さんが応援してくださったおかげで都倉ワイナリーからKAERIZAKI2020をリリースする事が出来ました！本当に有難うございます。 皆さんの思い出に寄り添う様なそんなワインになれたら嬉しいです。
【50名・3ヶ月限定】日本版「美食倶楽部」実験店舗のスタート会員募集！
【会員は満席！限定の体験イベントに参加できる「応援ソシオ」募集中です】 世界一の美食の街と言われるスペイン・サンセバスチャン。人口18万人のこの街には100を超...
フードロスをなくしたい！ロス食材をおいしく楽しく食べる啓蒙イベントを神戸で開催！
Disco Soupとは、スローフードが世界各国で取り組む、捨てられてしまう予定だった食材を集めて一緒に食べて、食料廃棄問題についてより多くの人に知ってもらうた...
サラリーマンから海の男へ。新米漁師が手がけた「米に合う銀鮭」ってどんな銀鮭!?
フィッシャーマン・ジャパンの海産物お届けプロジェクト。今回から始まる計4回のチャレンジでは、漁師になるために移住した新米漁師たちに注目。ハプニング、成長、将来の...
