静岡県浜松市の髙林麻里と申します。 私は、浜松市内で、竹を微粉末にして食と縁結びをして、厄介者の竹林を、資源の竹林に生まれ変わらせるお仕事をしています。 世界唯一の粉の形状「常温生竹微粉末」は、健康食品として「食べられる生の竹の粉」として、製造機が特許を取得しました。 竹をテーマに、「自然も人も幸せになれる社会」になるお手伝いを、生きがいにしています。
浜松市の広大な中山間地域「天竜区春野町」。そこには代々続く「野生動物との共存のカタチ」があります。町の農作物を守る為に、動物の命を頂いています。人と鹿が共存する...