Mariko Yomogida

あんバターの美味しさをもっとたくさんの人に知ってもらうために、記念日を制定してあんバターで溢れる1日を作りたい。その日にあんバターを食べたり、あんバターを好きな...

心と身体に優しいスイーツで人々を癒したい。そんな思いから始まったココアイは 11年目の今年、大和高原に工房を移転しました。 心にも身体にも溜まる日々の疲れを自然...

日本の「米ぬか」は、低糖質で毎日摂取したい栄養満点のスーパーフード。米ぬか特有のガンマオリザノールは、抗酸化力が高く、美肌やアンチエイジング効果が期待できます。...

テレビの「北海道スイーツ」NO1に輝いた「ふらの雪どけチーズケーキ」をつくった凄腕パティシエ、 後藤武俊が新たに開発した【バスクチーズケーキ】をたくさんの人に食...

令和２年２月１１日に急逝した野村克也さん（享年84）。 南海ホークスメモリアルギャラリー（大阪球場跡地「なんばパークス９階」）には彼の名前がないんです。 一周忌...

移転プロジェクト進行中にまさかの新型コロナウィルスの影響をまともに受けながらもなんとかオープン出来ました。今回、白カレーをレトルト化してより多くのお客様に知って...

【ネクストゴール挑戦】2020年8月に証券会社を退職し、群馬県高崎市発アメリカンワッフル専門店「RESTO」と個人でFC契約。 神戸市に新店舗をオープンし,アメ...

手作りの「キッシュ」と「豆腐スイーツ」を全国の皆さんにお届けするための自社工房を作ります！！一人でも多くの人を笑顔にしたい。外食がしにくい中、おうちでもカフェの...

病気などで糖質を控えなければならない。でも甘いものが食べたい！という方に、低糖質スイーツを知っていただきたい。味気ないイメージの低糖質じゃない、プロのパティシエ...

奈良県明日香村の玄関口にある、古民家カフェ{コッコロカフェ} 今回、新しい企画を携え新天地に移転を決意したのですが、、、建物を取り壊す流れになりましたので、新た...

福島県の北部、献上桃の郷として知られている、桑折町の美味しい「桃」を使用した『福ももの酢』。風評被害に苦しむ故郷の地域復興の支援のために、福島の上質な桃のお酢で...