コーヒー生産国から消費国。生産処理、品種、相場、競技会、トレンド、業界の裏事情の他。焙煎、抽出、カッピング、機械提案、商品企画、コーヒーのおよそ全てに精通するC...
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【NEXT GOAL 80万円挑戦中】いくら焙煎しても供給が追いつかない...。 長崎と熊本で店舗を構えるコーヒーショップ "Layers coffee" が焙...
長崎県大村市。長崎の玄関口として交通の利便性が高い一方で、そのポテンシャルを生かした新たなチャレンジや人々が集う拠点がまだまだ少ない現状があります。そんな大村市...