Masakuni Shimada

昭和32年創業の老舗「おぐらきんなべ」の伝統の味を全国に広めたい。父から引き継ぎ20代で社長となった兄（榎田一斗）が、人気番組にも出演する高校生の弟（一王）と協...

古くから日本人に馴染み深い「梅干し」。その梅干しを作る過程で生まれる「梅酢」を飲みやすく加工し、身体にうれしいドリンクにしました。トロっと濃厚な希釈用の梅酢で、...

2005年にオープンした港南台タウンカフェ。地域のつながりづくりや交流、まちづくりプロジェクトなどを生み出してきました。が、、、これまでキッチンがなく、簡易なサ...