宮崎で水耕栽培でトマトとレタスを作っています。 大阪府岸和田市出身。2007年1月にサラリーマンを辞め、兵庫県からここ宮崎県北部の門川町に引っ越してトマトづくりの修行を始めました。2008年に独立。今年ちょうど10年目です。
「たべるえほん」絵本とそこに出てくる、生産者の愛情が詰まった食べ物が、一緒にご自宅に届きます。絵本の中に出てきた食べ物が、その日の食卓に出てきたら、子供達はきっ...
青果物の海外出荷は鮮度保持が最大の課題になっています。鮮度が落ちる原因は青果物自らが発するエチレンガスが主要因とされてますが計量包装時点での人手や選果機での落下...
インドで3年間修行をした奥さんの作る「普通のカレー」も「超キーマ」と比肩してめっちゃくちゃ美味しいので!!!こっちも広げていきたいと思いました!!!!!
インドで3年間修行をした奥さんの作るキーマカレーを「瀬口家の超キーマ」として、広げていきたいという思いで、本プロジェクトをスタートしました。※気がついたら3,0...
2016年4月14日午後9時26分ごろ、九州地方を震源とするマグニチュード6.4の地震が発生しました。 CAMPFIREでは、地震被災者、被災地支援のため、緊...