『飲むメルセデス』と呼ばれる幻のビールに、超名門ブルワリーが挑む！
アイスボックという極めて醸造難易度の高い製法でビールを醸し、さらにウイスキー樽での長期熟成を掛け合わせた、誰も飲んだことのないビールをつくる。国内外で200以上...
クラフトビール醸造所に泊まろうプロジェクト！
【次なる目標に向けて挑戦中！】静岡市・用宗漁港のクラフトビール醸造所「West Coast Brewing」のホテルプロジェクト！“ブルワリーに泊まれる”をコン...
イギリス本場の豚の旨味が凝縮されたパブフード’Pork Scratchings’
中目黒で本場イギリスのパブの忠実再現を目指す第一歩！ 日本のパブには本場のブリティッシュパブで必ずと言っていいほどあるものが欠けている。ミックスナッツやポテチ...
ご好評につき第２弾！香り高い「ナッツの燻製」を「超お手軽価格」で届けたい！
前回510名の方に購入いただいた燻製ナッツが帰ってきました！香り高いナッツの燻製を各種、超お手頃価格でご自宅にお届けします！
スペイン直送！ハモン・セラーノとハモンイベリコを食べて生産者を救ってほしい！
世界１位の生ハム生産量を誇るスペインの農場から自社直輸入で仕入れた、ハモンセラーノ14ヶ月以上熟成の生ハムとハモンイベリコをお届けします！長引くコロナの影響でG...
うちゅうビールを缶でも楽しんでもらおうプロジェクト！
缶の充填機を導入し、うちゅうビールを缶でも楽しんでいただきたいと思います！！
宮城県気仙沼市のクラフトビールを日本全国、そして世界へ！！
2019年、BLACK TIDE BREWINGは、気仙沼の方々、全国の皆さまの支援のもと、気仙沼の内湾エリアにオープンしました。クラフトビールの聖地ポートラン...
サラリーマンの聖地「新橋」の象徴となるオリジナルクラフトビール
サラリーマンの聖地として全国的に有名な新橋。SL前広場、ガード下、ニュー新橋ビルなど魅力たっぷりの新橋。そんな新橋には新橋の名を冠したビールがまだありませんでし...
クラフトビールファンの夢を叶える！「世界一苦すぎて旨いIPA」を造りたい！
ビールファンの中でもとりわけ人気のスタイル、IPA。特にダブル、トリプル、インペリアルと呼ばれる苦みの効いたものこそが彼らを魅了してやまない。そんなIPAファン...
新潟県十日町市で育てたホップを使ってクラフトビールを作る
私は2017年にオレゴンのホップ農家に研修に行き、2018年から地元でホップの栽培をはじめ、いつかは自分で育てたホップだけを使ったビールを作りたいと考えていまし...
【史上初の挑戦！】日本未上陸の海外クラフトビールを探し回って図鑑を作りたい！
【ヨーロッパ編】その土地の文化が凝縮された”日本未上陸”のクラフトビールを探し回り、どの街でどんな想いの詰まったクラフトビールが飲めるのかをまとめた、日本初の図...
【超希少】日本最西端！熊本・天草産ホップ100％のクラフトビール醸造所を作る！
熊本県・天草の地にて、無農薬でホップを栽培し、天草産100％のクラフトビール醸造所をつくります。穏やかな海の町で育ったクラフトビールが日本国内はもちろん、世界中...
熊本地震復興応援！熊本オータムフェスティバル＆九州ビアフェスティバル東京初開催！
熊本地震復興応援！おかげ様で熊本は一歩ずつ元気になっています！食欲の秋に、優れた熊本産食品の認知度向上および消費拡大を目指し、日本各地に点在するクラフトビールを...
