MatsuMaNna

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• 在住国：日本
• 現在地：東京都

• 出身国：日本
• 出身地：東京都

■ 山﨑まな 料理研究家／ウェルネス実践家／「整える。」提唱者 長年にわたり食と体の関係を研究し、発酵・咀嚼・腸内環境を軸とした独自の“整える”メソッドを構築。 松葉・松炭・発酵素材を活用した食事法や、100回咀嚼の実践など、日常の中で無理なく続けられる健康習慣を提案している。主宰するデトックスランチ会やセミナーでは、「完璧を目指さない整え方」を伝え、多くの支持を集める。思想はシンプル。 整えることは、削ることではない。 本来の自分に戻ること。 現在は松酵素を中心とした商品開発や文化発信を通じ、健康を“選択できるもの”にする活動を続けている。 ■ 株式会社Matsu MaNna Matsu MaNnaは、「整える。」を理念に掲げるウェルネスブランドです。 発酵・自然素材・腸内環境に着目し、松葉をはじめとする植物の力と、日本の食文化の知恵を掛け合わせた商品開発を行っています。 私たちは“足す健康”ではなく、“本来の状態に戻す”という考え方を大切にしています。過剰でも極端でもなく、日常の中で続けられる整え方を提案すること。 松酵素を中心としたプロダクト開発、ランチ会や講座などの実践活動を通じて、「体と心を整える習慣」を社会に広げています。健康を“我慢”ではなく、“自然な選択”に変えていく。それがMatsu MaNnaの使命です。

• manamana.co.jp/
• matsumanna.com/