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Mayuahina

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    【消滅可能性都市】秋田県湯沢市を食を通じて再興へ!兄と妻との三人四脚の挑戦!

    故郷である秋田県湯沢市は、1955年の79,727人をピークに人口減少が進行。2040年には、27,143人まで減少が見込まれています。こうした湯沢市に"食"を...

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    現在576,500円
    支援者51人
    残り終了

    雪中貯蔵した逸品を味わってみませんか? 秋田・湯沢 雪中貯蔵協会×詩の国秋田

    雪国・秋田県の中でも特に豪雪地域の湯沢市。雪を味方に、さまざまな食材を貯蔵して“地域”を売り出す取り組みが進められています。気温0度、湿度約90%という奇跡の環...

    SUCCESS
    現在436,000円
    支援者84人
    残り終了

    酒粕が宝に変わる食品加工所を稲とアガベが立ち上げ!日本酒と男鹿の未来を創りたい。

    廃棄される可能性のある酒粕を、価値ある商品へと生まれ変わらせる食品加工場『SANABURI FACTORY』を稲とアガベが立ち上げます!第1弾プロダクト『発酵マ...

    SUCCESS
    現在12,058,254円
    支援者877人
    残り終了

    燻しと板金加工のプロが手を組んだ本格燻製器!お家やキャンプで非日常が楽しめる!

     「いぶりがっこ」の本場で、燻しと板金加工のプロが手を組んだ本格燻製器を開発!プロが使っている燻製器を元に、誰でも簡単に始められるようなシンプルな構造に改良。プ...

    SUCCESS
    現在338,000円
    支援者21人
    残り終了