豊橋の中心を流れる一級河川「とよがわ」。私たち地元に住む者ですら、その魅力に気づいていない現状があります。このプロジェクトは「とよがわ沿い」に眠るポテンシャルを...
水上ビルという読んで字のごとく、用水路の上に建てられた珍しい歴史のあるビルにビール醸造所(ダジャレではありません、、)を作り、人の集まる場所を提供して、ビールで...
【メキシコ料理は最高に美味しい】 愛知県の豊橋市にある小さなメキシコ料理屋の大きな挑戦。 日本一のバハカリフォルニア(メキシコ西海岸)料理屋となるために、メ...