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能登の震災により全壊した「松波酒造」の再建プロジェクト第一弾！！　～トレーラーハウスによる営業再開プロジェクト 　 最終日までEvolving Goal 挑戦～...

健康のためには食事が重要だと分かっているけど、食べたいものを我慢できない。そんなモヤモヤ、感じたことありませんか？私たちが開発したのは、酒粕から生まれた“自然由...

足柄平野の豊かな自然に育まれた老舗酒蔵「井上酒造」が、230年の歴史に幕を下ろす危機から完全復活へ！ 30歳以下の若者たちが伝統の技を学び、斬新なアイデアで新...

福岡の街中醸造所「LIBROM Craft Sake Brewery」です。ヨーロッパ１の米どころで、イタリア人にとって身近な「米」から作られるSAKEをイタリ...

徳島県の”三芳菊酒造”と香川県の伝統音楽を奏でる音楽ユニット”猩猩”による共同開発。四国の伝統技術と最新の音響システムにより、日本酒に音楽を蓄え、QRコードを読...