【人生にうま味を】共同代表 大学在学中には世界30ヵ国を渡り歩き世界一周の旅を経験。 外資系企業での営業職を経て、人が集まる場所を設計する空間デザイナーに転身。 友人の東野に勧められたドリップ出汁を飲んだ感動を人に伝えたいと考えプロジェクトの立ち上げを決意。 愛知県出身で現在は神奈川県茅ヶ崎市に在住、近くの海でのサーフィンが日課。
出汁の概念を変えます。私たちはもっと多くの方にうま味を感じてもらえるよう、出汁を主役とした商品を開発しました。温泉街で賑わう石川県加賀市で製造された出汁は地元の...