長野県佐久地域の佐久若葉会に属する13蔵の若手蔵元たちが、新たな酒造りに挑戦できる場として10年前に始まったプロジェクトがSAKU13です。コロナの影響で2年活...
「水尾」の契約農家の皆さんが手がける最高品質の酒米「ひとごこち」。しかし、水害やコロナ禍により、今年、その酒米は行き場を失うことに…。酒蔵にも、農家にとっても辛...
空き家となって4年。木造3階建ての元歯科医院に僕らは集結!メンバーそれぞれが地域の賑わいや課題に立ち向かうためこの場所から発信します。学んで(3F)・企てて(2...