Mitsuhiro Kano

BREWMIN'の缶ビールを作るために、充填機を導入するプロジェクト！ もちろんお店で飲むのも最高だけど、これからはご自宅用に取り寄せたり、お気に入りの場所に持...

1949年に富山県氷見市で発見された固有種「氷見稲積梅」は、種が小さく果肉が厚いのが特徴です。このたび、野菜ソムリエの２人で、全国的に流通していないこの希少種の...

このコロナの状況で酒蔵さん、酒屋さん、飲食店さんは大きくダメージを受けています。日本酒を、酒蔵さんを、もっと身近に感じていただけるように。日本酒が大好きな私は、...

ネクストゴールを設定しました！「考える」＝場所、人、本、対話、とき「パン」＝国産小麦の素朴なパン、季節の焼き菓子やドリンクをいつでも、誰でも楽しめる。そんなお店...

カラフルで美しい色合い、フルーティーな香り、そして鳥肌が立つほど深い味わい。1杯の「ビール」との出会いで僕の常識と人生は変わりました。そんな「感動のビール」をも...