地球と人々にハッピーな珈琲屋 HARSHA COFFEE。Iターン単身移住した若者が昨年、空き店舗を借りて小さなスタートを切りました。今年12月にリニューアルオ...
イタリアと日本の通算3店舗でミシュランの星を獲得し、『テイスト・ザ・ワールド』で世界一に輝いたシェフが新しい挑戦をします。全国で期間限定レストランを企画しコラボ...
「この森にあそび この森に学びて あめつちの心に近づかむ」これは愛媛県松野町初代町長の岡田倉太郎氏の言葉です。私たちはこの想いを受け継ぎ本物の生きる力を育む野外...
ka ha na -菓葉絆- では自然の恵みに感謝し自然から生まれた素材の素晴らしさを食べた方に感じて頂けるお菓子作りをめざしています。より良い設備、環境の中で...
今秋、およそ30年ぶりの大規模リニューアルオープンを行っている松山三越!来たる10/26、地下1階にテイクアウト専門のカレーとディップのお店【森とスパイス】をオ...
田舎の衰退を止めて、若者が田舎でも希望を持って暮らせるようにしたいと思い、迷った挙句、大学卒業後、すぐ佐賀県伊万里市で農家になりました。7年間耕作放棄された金柑...
FALAFEL BROTHERSが本気でビーガンバーガーを考え作り上げました。肉を使わないバーガーであなたの常識を超えたいと思います!FALAFEL BROTH...
近年、世界的な環境問題となっている衣類ゴミ問題。新品同様のまま埋立地に運ばれる過剰衣類を減らすために立ち上げたプロジェクトです。初めての海外出店を目標にクラウド...