ジビエ一筋32年。兵庫県丹波市で17年間、居酒屋をしています。 キッチンが狭く調理しにくい店舗を改装し もっと面白いジビエ料理を出したいと思っています。
スペシャルサンクス 上杉 哲夫様、藤田 宜久様、花田 匡平様 伊敷 英作様、近藤 紀子様、オオノ マサヤ様 ご支援心から感謝申し上げます! ありがとうございました。