craft beer, hard cider, sake hokuriku, kyoto, tohoku
ハードサイダー醸造における重要工程のひとつである容器充てん。製品内容物の品質向上・資材リサイクル率の向上・食品廃棄物低減を実現するためカンニングシステムを導入い...
はじめまして、生活ニュースコモンズといいます。2023年7月14日、全国紙や地方紙で働いてきた女性記者で立ち上げた小さなメディアです。一人一人が大切だと思うこと...
【ネクストゴール挑戦中】読書好きのための電子書店「Sharelot書店」を開発します!読書が好きな人が、お気に入りの本に出会える場所、読書の喜びや楽しさを一番実...
約850年前から石川県白峰地方に伝わる織物「牛首紬」。伝統的工芸品にも指定され、世界のアパレル業界からも注目されていますが、伝統を絶やさないために今、売り方のア...
LGBTQ+、フェミニズム、性教育について、信頼できる情報を必要としている人がいます。LGBTQ+かもしれないと自覚したばかりのとき、性に関するモヤモヤの正体を...
富山のうまいもんセレクト通販専門店「お取り寄せ料亭 とみやま」がお届けする、海鮮の宝庫・富山ならではの銘品の数々。1年間がんばった自分へのごほうびや、大切な人に...
【ネクストゴール挑戦中!】 新しい石川県立図書館に入る〈HUM&Go#〉が石川の森の未来について考えながら、各分野の専門家と一緒に新店づくりにチャレンジしてい...
里山の多くが今、過疎高齢化に直面しています。山立会は「日本の里山を活性化する!」を目標に、里山の生業づくりに取り組んできました。そんな私たちが今回挑戦するのが「...
2021年信州にオープンした、2棟のリバ邸「リバ邸北アルプス」と「リバ邸まつもと」このシェアハウスは「空腹と孤独を少なめに」をコンセプトに、卵とお米が食べれたり...